渋谷ヒカリエ・d47 MUSEUM で開催された発酵デザイナー小倉ヒラク 氏のキュレーションによる「Fermentation Tourism NIPPON 展」の取材旅行記として発行された『日本発酵紀行』の道東エリアの取材コーディネートを担当。

「Fermentation Tourism NIPPON 展」会期中にはスピンオフ企画として「道東角打ち」を開催しました。

– MEMBER
Coordinator：中西 拓郎・名塚 ちひろ

– CLIANT
小倉ヒラク
https://hirakuogura.com/

– Release
2019